皆さんは、「買ってよかった！」と思った家電製品ってありますか？私はあります！胸を張ってそういえるのが、「オーブン電子レンジ」。温めから本格オーブン料理まで、これだけでできちゃうという優れものです。「私も愛用してる！」という方も多いのではないでしょうか？
オーブンレンジでできること
ズバリ、料理の温めから解凍、オーブン料理を作ることです。何を当たり前のことを、とお思いになるかもしれませんが、電子レンジひとつで本格的なオーブン料理まで作れるのはとても助かります。システムキッチンについてるような大きくて立派なオーブンもいいですが、多機能の魅力にはやはりかないません…！
ちなみにここでいう「本格」は「手のこんだ料理」という意味ではなく、「簡単な工程なのに味も見た目も抜群！」という意味で使っています(笑)
よく作ってる簡単オーブン料理
私が実際によく作ってるオーブン料理を、一部ご紹介します。
オーブンチーズオムレツ
卵とピザ用のチーズ、塩コショウ、パルメザンチーズがあれば作れるオムレツです。アスパラやえんどう豆、ジャガイモなどの野菜と一緒に焼くのも◎混ぜて焼くだけなのに、ボリュームたっぷりで濃厚な味に仕上がりますよ！そのまま食べるのはもちろん、サンドイッチの具材にするのもおすすめです。
サバのオーブン焼き
サバを、ジャガイモやプチトマトと一緒にオリーブオイルやバルサミコ酢で味付けして、オーブンで焼いた料理です。味噌煮か照り焼きぐらいしかレパートリーがなかったサバ料理ですが、オーブン焼きでおしゃれなサバ料理も作れるようになりました！
ぎゅうぎゅう焼き
ネットで話題になったこちらのレシピ。ジャガイモやニンジン、ピーマンやお肉を文字通り「ぎゅうぎゅう」に天板に敷き詰め、塩コショウとオリーブオイルを回しかけてオーブンで焼くだけの料理です。シンプルな工程なのに、味はもちろん見た目も華やか。
パーティーなどのおもてなし料理にもおすすめですよ！使う具材はお好みでOKなので、私はいつもレンコンとトマト、鶏肉をメインにしたぎゅうぎゅう焼きを作っています♪
まとめ
調理器具ひとつで、料理のレパートリーが増えるのはすごく嬉しいことですよね。私も普段はほどほどに節約しつつ、「給料日はオーブン料理でも作って贅沢するかな♪」「久しぶりに友達へ料理を振舞おう！」とワクワクすることが増えました。想像しているよりも、オーブン料理って簡単ですよ！